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捷克移民千万不要被捷克曲奇征服啊

捷克移民捷克这个国度之后,都会沦陷在捷克曲奇的美味中,不信,我们一起向下看。

黄蜂巢曲奇

精致的曲奇,看起来真的像是蜂巢,通常有一个海绵蛋糕底加上朗姆酒和蛋白的馅料,外面是酥软的外壳,由于制作黄蜂巢非常耗费时间,加上工艺复杂,这种曲奇是捷克圣诞饼干中最稀有的。

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伊士勒蛋糕【Išlské dortíčky

甜品上覆盖着的巧克力,还有点缀的核桃就非常喜人,这道点心是以奥地利水疗中心伊士勒Ischl命名的,也被称为迷你版伊士勒蛋糕,据说是弗朗茨·约瑟夫一世(Franz Joseph I)的最爱。

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奶油坚果曲奇【Ořechy plněné krémem

奶油坚果曲奇的做法类似黄油饼干,但是这道饼干却有个最大的不同:两个坚果状的饼干中间夹着美味的奶油心,这种饼干非常香,吃完有种满口留香的感觉。

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朗姆酒球【Rumové kuličky】

类似于白太妃球的做法,不同的是不再采用白巧克力,而是用可可和朗姆酒制成的巧克力 ,复合的味道,回味无穷。

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林茨曲奇【Linecké cukroví

林茨是奥地利和捷克接壤的一个地名,这种曲奇是又叫做奥地利曲奇饼,制作方法非常独特,是在层酥脆饼干中夹入果酱,通常采用的是草莓或覆盆子制成。靠顶部的饼干还会留有一个空洞,便于果酱露出来,外酥里软的感觉,别有一番口感,这也是捷克传统的曲奇饼干之一。

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白色太妃球【Bílé lanýžové kuličky

捷克传统的太妃球,采用传统做法,用奶油,黄油和白巧克力制作而成,在太妃球表面会滚上一层酥脆的椰蓉,味道超赞。

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圣诞姜饼【Vánoční perníčky

圣诞姜饼的形状更优于其味道,姜饼是整个欧洲圣诞节曲奇饼干中最常见的,它们制作成各种不同的形状和大小,在姜饼表面可以有不同的装饰。

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布朗尼曲奇【Pracny

传统的捷克布朗尼曲奇添加了榛子仁和杏仁,尽管口感偏干,但是由于复合了巧克力和坚果的味道,口感非常好。

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椰蓉曲奇【Máslové kokosky

椰蓉曲奇就是在传统的黄油饼干基础上添加椰蓉制作的。酥酥的口感加上椰蓉的嚼头会让人着魔。

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香草卷【Vanilkové rohlíčky

香草卷是捷克最常见的圣诞曲奇,就像它的名字一样。这种曲奇口感比较干,味道很经典,但是最好还是配一杯咖啡。

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